企業主導型保育園 ハグテラス

ブルーベリーケーキ

2020.03.12

今回は、おやつに提供している「ブルーベリーケーキ」のレシピを紹介します。

「手作りおやつを作りたい、でも時間かかるし大変！」というパパママのための簡単に作れるおやつです。

普段のおやつにも♪フルーツで飾り付けをして特別な日のケーキにも♪

【材料　天板１枚分】

・ホットケーキ粉　　　200ｇ

・牛乳　　　　　　　　120ｇ

・油　　　　　　　　　60ｇ

・ブルーベリージャム　40ｇ

・生クリームやフルーツなど　お好みで

【作り方】

①オーブンを180℃で予熱しておく。

②ボールにジャム以外の材料を計り入れ、泡だて器でよく混ぜ合わす。

③とろりとした状態になればＯＫ

④ジャムを加え、ゆるく混ぜる。（２～３回ざっくり混ぜる程度）

⑤天板に生地を流し入れ、15～20分ほど焼く。

⑥爪楊枝をさして生地が付いてこなければ出来上がり♪

〈ポイント〉

◎生クリームやフルーツなどで飾りつけをすると特別なケーキに！

◎ジャムの種類を変えるといろんな味のケーキが作れます！